Vzdělávání našich kuchařinek
Ani o prázdniny nezahálíme. V pondělí 10.8.2026 se naše kuchařinky zúčastnily praktického kurzu vaření pro školní jídelny. Kurz byl zaměřen na luštěninové a rostlinné pokrmy. V úvody si s lektorkami Terezkou a Maruškou, které jsou výživové a nutriční terapeutky, povídaly o výhodách používání rostlinných potravin a alternativních proteinů a jejich prospěšnosti pro lidi, zvířata i naši planetu. A kde začít než právě už od předškolního věku a našich dětí.
Další část kurzu už byla praktická, kde paní kuchařka Lucka ukázala, jak používat některé potraviny v praxi. Nejenom luštěniny, ale také různé druhy tofu, rostlinných mlék, smetan, výrobků ze sóji, oříšků a semínek. Hlavní důraz byl kladen na to, aby jídlo bylo nutričně vyváženo, aby zdroj bílkovin mohl být nahrazen i rostlinnou formou.
Paní kuchařky se také seznámily s kolegy z jiných školských zařízení a byl prostor pro předávání zkušeností a nápadů.
"Myslíme si, že tento kurz byl pro nás prospěšný a určitě některé recepty a potraviny, které jsme měly možnost vyzkoušet použijeme i u nás ve školce, aby naše děti měly možnost poznat i jiné potraviny, chutě, vůně pro svůj zdravý vývoj". Alena a Radka
Na školení nemohl vyrazit celý tým kuchařek, o malé strávníky ve školce se tento den postarala paní kuchařka Ilona.
Galerie
